Construyendo una casa

Uno de los “inventos” mejor importados de las casas americanas, a mi forma de ver, es poner las cocinas con islas centrales, como la mostrada arriba del fabricante Xey. o la de abajo de Santos. Si os fijáis, en muchas series americanas salen cocinas con una isla central de trabajo o como mínimo con una barra amplia. Por cierto, a las cocinas que tienen una barra de trabajo (para fuego o fregadero) unidas a la pared se les ha comenzado a llamar recientemente “cocinas con península“, lo digo para que os suene por si escucháis alguna vez el término, y son muy apropiadas cuando no se tiene el suficiente espacio para poner una isla central.

A priori, existen muchas ventajas de las islas en la cocina. Aquí os enumero algunas:

• Una amplitud de espacio de trabajo mayor ya que la isla normalmente es mucho más ancha (puede ser el doble o más) que una encimera de pared por razones obvias.
• El desahogo de no tener una pared justo enfrente o incluso en algunos casos un módulo alto enfrente justo de la cara, es ya bastante para justificarla.
• La facilidad de colaboración entre varias personas que estén cocinando, ya que es posible trabajar por todo alrededor de la isla.
• La facilidad para la comunicación entre personas. Simplemente recordad con que soltura trabajan los cocineros de la tele (Arguiñano & co) en sus islas mientras hablan directamente a la cámara, pues pensad que esa cámara puede ser tu pareja, hijos o amigos.

Lo más sorprendente es quizás que su precio no es tan elevado como pueda parecer en un principio, a comparación de las cocinas de tipo tradicional. En varios sitios que he preguntado ya por presupuestos y lo que cuentan realmente por número de módulos y de electrodomésticos, aparte por supuesto, de las calidades de ambos. Pero realmente no existe una variación sustancial en cuanto a la forma de colocación de esos módulos, si en paño, en isla o península. Para que os sirva de referencia una cocina en isla (de estilo contemporáneo) y un paño de mueble completo (hasta arriba) puede oscilar entre unos 7000€ a 9000€ por término medio pero claro, puede subir incluso a 15000€ dependiendo sobretodo de calidades de materiales, precio de electrodomésticos (quizás lo más costoso) y número de módulos.

De cualquier forma, a quien aun le guste conservar la típica separación en pared de muebles abajo y arriba o lo necesite por falta de espacio, hay cocinas que integran ambos sistemas, dejando por ejemplo, en la isla la parte de fuegos con campana central y en un paño de la pared el fregadero.

En nuestro caso, como tenemos bastante espacio preferimos tener todo a mano en la cocina central (fuegos y fregadero). De esta forma, tenemos los paños de mueble completo (cubren todo el paño hasta arriba), lo preferimos así también por la comodidad de no tener un fregadero con un mueble arriba que estorbe para trabajar. La isla llevaría en la parte lateral opuesta una terminación de barra para realizar desayunos y almuerzos, o simplemente sentarse a preparar cosas. Ahí va un 3D de nuestra futura cocina realizado con Chief Architect (los colores no son definitivos pero lo importante es la distribución):